上桌吃頓飯吧

2015.12.26. 最近到親戚家去作客，因為這逢用餐時間（不過我是先吃過再去的），看到她們祖孫三代四個人每個人吃的東西都不一樣，老太太吃中午剩下的便當，爸爸啃著從冰 箱中找出來的雞肉，兩個女兒一個吃早餐沒吃完的麵包、另一個女兒則是吃剛從便利商店買回來的垃圾食物，也許她們覺得這種情況沒甚麼，或許這個家這類的生活 方式早就形之有年。 這也讓我想起自己的兄弟家或是周遭的鄰居有許多也是類似的生活模式，現在的女主人似乎下廚房的已經很少了，大概三餐都是在外解決，所以每家的廚房除了可能 燒燒開水外大概都不會做其它的用途。有的連水都是買礦泉水回來飲用。這讓比較守舊的我很難接受，我一直覺得家的重心就是在廚房，而現代人的生活忙碌所以一 天當中全家能有一餐大家一起上桌吃飯已經是很難得的事情。我一直很喜歡歐美房子的設計，無論那種形式似乎每個房子最大最漂亮的就是廚房了，乾淨明亮空間 大，我想最大的目的就是讓家中每個成員都喜歡待在這個場所，大家也都能將手上的工作暫時放下好好享受一頓飯菜，其實我覺得菜色的內容是其次，最重要的是讓 家人彼此有個可以交流的機會。當大家各自拿著自己的餐盤或是飯碗坐在電視機前或是每個人一邊吃著飯一邊看著自己的手機，不要說親情0增長了，可能連吃下的 東西是甚麼都弄不清楚。 也因為這類的家庭一直出現在我眼前，讓我看到每個這種家庭出來的孩子身體都不健康，平常就是感冒等病痛不斷，然後又是一個虛胖的身材，遇到一些需要體力的 工作經常一下就氣喘吁吁。看起來不開伙似乎省了不少事情，不必每天上市場買菜也不必每天為三餐的菜色傷腦筋，更不必未來清除餐後的廚餘或廚房清潔而頭痛， 看似一切都以外食為最好的選擇。 不過最近有個晚被女孩與我聊到想要組成一個屬於自己的家，當她徵求辦公室男性的意見時，發現所有的男性都覺得希望娶到一個能夠幫自己理家的太太，也希望每 天都能吃到熱騰騰的正餐，反而對於自己未來的那一半能否一起賺錢倒不是那樣在乎；當然這些年輕一輩的男性見解我也不見得完全同意，我倒是認為一個家是屬於 兩個人的，男女主人也許在現在社會經濟壓力下必須兩個人都外出工作，當然家裡的事情也就必須兩者共同分擔，也許有人買菜有人做菜也有人善後，不會讓一樣工 作完全壓在一個人的身上，而且藉著工作的過程可以增進彼此的感情，有孩子時也讓她們參與這些工作，讓她們了解付出的重要也同時讓她們學得一技之長，而這些 本事對於未來她們在交友或是養活自己上都能夠替自己加分。 我常在乎的是每件事情的過程，至於結果我倒不是很在乎，就拿進廚房這件事情，稍有做過家事的人都曉得從買菜、想菜色、烹煮、到最後的善後工作可能比上餐廳 吃一頓還要貴還要花時間，甚至還遭到家人的嫌棄菜色不好口味不佳，但是我認為這整個過程當中可以讓每個參與者了解到每個環節都會影響到結果，也因為參與可 以讓家人更緊密的團結在一起。如果家中吃飯像廟會的流水席，彼此完全都沒有交集，這個家會有向心力嗎？我絕不相信。